No fogo da amizade, Nice Mabub Muannis Villar e Frei Cláudio Van Balen cozinharam este saboroso e prático livro de culinária.
Frei Cláudio nos traz o alimento para o espírito e Nice, para o corpo.
Os ingredientes desta obra são o carinho, a sabedoria dos monges, a mão santa da Artista em Culinária, Nice, e o paladar requintado, comprovado por todos aqueles que, como eu, já tiveram o privilégio de degustar as iguarias que ela tão bem prepara.
Mineira de nascimento e árabe de origem, Nice nos oferece, neste livro, uma deliciosa mistura das tradicionais receitas orientais com o que há de melhor na cozinha mineira.
Holandês de berço e mineiro de coração, Frei Cláudio reparte com os leitores o pão da sabedoria que nutre a alma e fortalece o espírito.
Bom apetite! E vamos à mesa que nos proporciona o pão-nosso-de-cada-dia e como nos ensina o Frei, nos torna irmãos e irmãs sob as bênçãos do Pai Nosso.

Maria Stella Libanio Christo

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